Morelia, 17 Oct (Notimex).- Con la participación de 10 estados del país y más de 2 mil productores y empresarios procesadores de la fresa, se llevará a cabo en Michoacán la Expo Fresa México 2017, del 26 al 28 de octubre.

En entrevista, el secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario, Francisco Huergo Maurin, afirmó que actualmente Michoacán produce el 80 por ciento de la fresa de México, y puso como ejemplo que en 2015 se produjeron 392 mil 625 toneladas en el país, de las cuales Michoacán aportó 253 mil 537 toneladas.

Dio a conocer que este evento se realizará en las instalaciones de la Unión Agrícola Regional de Productores de Fresa en la ciudad de Zamora, del 26 al 28 de octubre, en donde se mostrará la variada e importante gama de productos procesados de la fresa.

Destacó que estarán presentes todos los estados productores de fresa como Baja California, Chihuahua, Sinaloa, Jalisco, Guanajuato, Guerrero, Morelos, Puebla, México, San Luis Potosí, sólo por mencionar algunos.

Se espera la presencia de más de 2 mil productores y expositores, procesadores, empresarios y comercializadores de la fruta, quienes mostraran desde la adquisición de planta madre, el desarrollo de viveros, plantación comercial, exportación en fresco, procesado, hasta la parte del consumo final.

En la Expo Fresa México 2017, tomarán parte alrededor de mil 450 productores de 90 giros diversos que conforman la cadena, desde proveedores de plásticos agrícolas (acolchados, plásticos inteligentes, mallas plásticas, etc.); de control biológico (sanidad vegetal, plaguicidas, equipo de seguridad, certificaciones de inocuidad, capacitación agrícola), entre otros.

Estarán también participando 658 técnicos, 200 estudiantes de agronomía, 88 investigadores y 225 agroindustriales.

Finalmente, Huergo Maurin hizo una invitación extensiva a todos y todas las michoacanas a participar, ya que no sólo se comercializará, si no para retroalimentarse, pues se contara con la participación de ponentes provenientes de países como Perú, España, Egipto y China.

El funcionario estatal señaló que se está preparando un ciclo de 30 conferencias que abarcaran temas tales como control de plagas y enfermedades, tendencias en el mercado de las berries en el mundo; tecnologías para prolongar la vida de anaquel; mercados potenciales de la frutilla; problemas logísticos para llevar el producto a países lejanos, por citar algunas.